O curso de especialização Lato sensu em Turismo da Faculdade Internacional Signorelli foi elaborado em atendimento com o principal objetivo de torna-lo um referencial dos cursos de pós-graduação na área de hotelaria e turismo. Seu desenho pedagógico contempla um programa voltado ao desenvolvimento do pensamento estratégico possibilitando aos cursistas técnicas de direção, liderança e desenvolvimento pessoal, necessárias a todo executivo do setor turístico num contexto multicultural que permite desfrutar das experiências de acadêmicos e profissionais.
O profissional especialista em Turismo estará apto ao desenvolvimento de seu exercício com a aplicabilidade do conhecimento sobre as diversas culturas, a compreender o turismo como fenômeno histórico social do mundo atual, ao incentivo a consciência social, a preservação da cultura, da memória e do patrimônio compatíveis com o desenvolvimento sustentável, a entender a gestão de hotelaria e eventos como fator relevante para o desenvolvimento capacidades críticas, reflexivas e criativas para propor e implementar soluções alternativas e inovadoras para o desenvolvimento turístico, para elaborar atividades turísticas valorizando a identidade e participação das comunidades e para a compreensão de que a gestão participativa é a melhor forma o aperfeiçoamento do atendimento da área de Turismo.